1.November 2010 - Adler

Menü

Apéro

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Blattsalat mitChèvre chaud

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Maronicremesuppe‚viva la grischa‘

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Filet im Teig‚Wellington‘

Ratatouille

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Süssmostcreme

25.September 2010 - Didi

Empanadas 

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Crema de Zapallo

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Ensalada de Palta

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Lomo Saltado

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Leche Asada

12. August - Cyri

4. CHOCHETE

12. August 2010

Abendchef: Cyril Bader

Riesling - Suppe

Jakobsmuscheln auf Grünerbspüree mit Grappa - Weinbeeren

Pouletbrüstchen an Champagnersauce

Schweinefilet an Calvadossauce

Gemüseplatte - Nudeln

WarmeZwetschgen in Portwein

Auch unwegsame Wege sollte man mutig beschreiten ….

                                                                                      Goerg Quedens

Impressionen 26. Juni 2010

23. April 2010

M E N U    „Frühlings-Erwachen”

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Broccoli Suppe

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Schweinsfilet mit Morchelsauce

Bärlauch Risotto

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Schoko-Küchlein

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27.Februar - Gümper

M E N U

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Rassiges Beef - Tatar

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Poulet Sticks im Erdbeerfrühling

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Schweinsfilet Medaillons im Morchelbad, gemischter Safranreis und Saisongemüse

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Panna Cotta mit einem Kuss von Zitrone

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W E I N

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Quinta da Aveleda, Vinho Verde,

2008, Portugal

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Los Monteros, Crianza,

Valencia, 2003, Spanien

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